Hackfleischwaffeln

  • Man nehme:
    - 150 Gramm gemischtes Hackfleisch
    - 150 Gramm Zwiebeln
    - 2 Eier
    - 250 Gramm Mehl
    - 1 Teelöffel Backpulver
    - 5 Esslöffel Pflanzenöl
    - Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
    - 1/4 Liter Wasser


    Die Zwiebeln schälen, würfeln und in dem Öl glasig anbraten. Das Hackfleisch zufügen und 5 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
    Die Eier trennen - das Eiweiß mit Salz steif schlagen.
    Die Eigelbe mit dem Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und zu den Eigelben geben.
    Dann das Hackfleisch unterrühren und zuletzt die Eiweiße unterheben.
    Das Waffeleisen erhitzen, fetten und die Waffeln 2 - 3 Minuten backen.


    dazu paßt am besten Salat


    :chck:

  • Bitte mir mal auch dann nach Hause senden das Gericht =) wenn du es nicht überlebt hast, dann schreib bitte hinterher aus der Hölle mir ne PM - Damit ich nicht auch folge *fg*


    Hört sich auch recht passabel an =) :hny-2:

Participate now!

Don’t have an account yet? Register yourself now and be a part of our community!